厨房5大功能区如何完美搭配？
众所周知，拥有一个精心设计、装修合理的厨房，会让你的生活变得更加轻松愉快。 厨房的分区一般可以看成是整体橱柜的分区。 整体橱柜将厨房功能分为了5个区：食品储存区、厨具储存区、清洗区、备餐区、烹饪区。 那么，以上5个厨房功能区怎么布置才能更省心省力呢? 从食品储存区拿到食物，来到清洗区清洗，洗好后放在，备餐区准备，然后拿到烹饪区炒菜，炒好的菜马上可以盛出来。这是按照人体工程学原理设计的，可以减轻您30%左右的工作量。 贮存区 贮存区，涵括食品储存区和餐具储存区，是贮备食品和餐具的地方。 冰箱应是最主要的设备，其次是存放各类餐具的橱柜。 生活节奏的加快、食品加工业的发展和饮食观念的改变，家庭一次性购买食品增多，对厨房的贮存量也提出了更高要求，厨房布置一定容量的贮存区必不可少。 因此，为使操作顺畅、方便，冰箱应尽可能放置在厨房中，并靠近入口。 准备区 准备区包含清洗区和备餐区，也是厨房中占用时间最多的空间。实际上包括了餐前、餐后两段时间的工作内容。 餐前是进行食品加工、洗菜、切菜、配料等预备工作，也是厨房操作的大部分工序，餐后是洗碗、清除残渣等。 日常用品厨具也多放在此，应方便取物和清洗后放里工具。 因此，这个区域的主要设备是洗涤盆、垃圾桶、操作台和橱柜。现代化程度较高的厨房还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等。 烹饪区 烹饪区，是厨房的核心。它需要配备灶具、炊具柜、通风排烟装置，以及放置调味品的搁板或吊架。 厨房设计的最基本概念就是“三角型工作空间”。洗涤池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形。 各功能互相配合，三角设计是安置最合理的距离以省时省力。所以，在设计工作之初，最理想做法就是根据你每天的“烹调程序”来作为设计基础。
